Błyskawiczna bita śmietana kremowa o nazwie Śnieżka to kolejny produkt oceniony pod względem jakości. Wyprodukowała go firma Cykoria Paczka posiada 60 gam proszku, który zalewa się szklaną mleka i miksuje mikserem przez kilka minut, aby powstałą gęsta konsystencja. Paczka produktu posiada miłe wizualnie opakowanie ale niestety niezbyt ładny skład. Składniki bitej śmietany Śnieżka: preparat mleczno – tłuszczowy (samo słowo preparat już nie brzmi za ciekawie) na skład którego wchodzą (utwardzony tłuszcz palmowy – czyli coś bardzo szkodliwego zapychającego układ krwionośny i mogącego wywoływać mnóstwo poważnych chorób), odtłuszczone mleko w proszku, emulgator E472a, syrop glukozowy – czyli słodzik. Następnie maltodokstryna z ziemniaków, cukier (dodany do słodzika), substancja zagęszczająca w postaci skrobi ziemniaczanej modyfikowanej oraz aromat (ale nie napisano jaki dokładnie). Może zawierać śladowe ilości glutenu i białek jajka kurzego. Jak widać składniki nie są zbyt pociągające. Na opakowaniu pisze “oryginalny smak” bez wątpienia, bo trudno zrobić inny podobny smak, gdy nie jest on naturalny a wytworzony z szerokiej wiązanki składowo – chemicznej. Raczej dobra Śnieżka kojarzona z bajek by była zwiedzona tytułowaniem takiego produktu jej własnym imieniem. Warto wspomnieć o wartości odżywczej tej bitej śmietany w 100 gramach produktu: 147 kal, białko 5 g, węglowodany 17 g, tłuszcz 6,5 g. A więc nie jest to bynajmniej produkt dietetyczny. Zaletą produktu na pewno jest fakt, że można go przygotować faktycznie błyskawicznie. Jednakże czy takie coś warto dawać do ciasta czy dzieciom do zjedzenia – na to każda osoba powinna sobie odpowiedzieć samemu, po zapoznaniu się ze składnikami. Naszym zdaniem warto ten produkt odkładać na półkę sklepową. Naszym zdaniem zdecydowanie lepiej zrobić samemu bitą śmietanę z naturalnych składników. Czas jej wykonania wcale nie jest znacznie dłuższy a jest zarówno o niebo lepsza w smaku od Śnieżki jak i z prostych składników nie mających negatywnego wpływu na zdrowie, także nie wychodzi dużo drożej. Warto więc to przemyśleć. Zapraszamy do przeczytania kolejnych tematów.Bita śmietana powinna być puszysta, delikatna w smaku i rozpływać się w ustach. Jak właśnie uzyskać taki efekt domowym sposobem? Zapraszam do zapoznania się z moim przepisem. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na desery. Składniki: 250 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36% Powrót do deserów budyniowych ze śmietanką Twój Deser Premium z Biedronki był spowodowany tym, że pewnego dnia naszła mnie ogromna ochota na wariant truskawkowy. Żeby nie kupować jednego – wszak mógłby czuć smutek, stojąc w lodówce samotnie – zdecydowałam się upolować całą trójkę bideronkowców produkowanych w zakładzie grupy Polmlek. Najpierw zjadłam wariant podwójnie czekoladowy, potem podwójnie orzechowy i dopiero na koniec edycję owocową: Twój Deser truskawkowy. Zauważyliście, że Twój Deser Premium w wariantach czekoladowym i orzechowym jest podwójny (bita śmietana podziela smak budyniu), w wersji truskawkowej zaś zróżnicowany? Jak wynika z opisu, śmietanka ma smak waniliowy (z czym zdecydowanie się nie zgadzam). Szkoda, bo podwójna truskawka mogłaby być ciekawa. Spróbowałabym też podwójnej jagody (dla jasności: nie ma takiego deseru). Twój Deser Premium truskawkowy pudding z Biedronki dostarcza 121 kcal w 100 g. Deser mleczny o smaku truskawkowym z bitą śmietanką waniliową waży 200 g i zawiera 243 kcal. Biedronkowy Twój Deser truskawkowy pachnie cudownie… tylko zupełnie nie. Ma aromat maksymalnie okrutny. Zamiast oddawać apetyczną truskawkę, przywodzi na myśl chemiczną śmietankę rodem z laboratorium, która nawet nie leżała obok truskawki, na dodatek wymieszaną z Lizolem lub innym czyszcząco-odkażającym środkiem do podłóg. Łudzę się, iż to przypadłość partii, na którą trafiłam. (Aczkolwiek w Poezji Lux truskawkowej też nie wyczułam truskawek). Bitej śmietany jest jeszcze mniej niż w wariancie orzechowym – wielka szkoda. Ma nieatrakcyjny wizualnie kształt. Jest lekka i przyjemnie nadmuchana (aero), mimo tego stanowi przedstawicielkę śmietanki typu ciężkiego. Czuć w niej cierpkość i goryczkę bitej śmietany ze sprayu. Daje się poznać jako tłuściutka i aksamitna, bezproszkowa. Smakuje słodko i śmietanozesprayowo. Jest sztuczna na potęgę, ale i tak zdołała mnie rozkochać. Z zapowiadaną przez producenta wanilią nie ma niczego wspólnego. Twój Deser Premium truskawkowy ma gęsty, kremowy, tłuściutki budyń. Z uwagi na gęstość i kremowość jest niczym krem z pralinek i Pudding Milki i Mullera w jednym. Smakiem oddaje maksymalnie syntetyczną śmietankową truskawkę, np. z żelko-pianek Buziaczki Fruittelli. Drodzy miłośnicy naturalnych smaków, w dzisiejszej recenzji nie znajdziecie niczego dla siebie. Twój Deser truskawkowy ma tle wspólnego z naturalnymi smakami, ile ogon jaszczurki z poziomem zasolenia Bałtyku (?!). Składa się z gorzkawej, cierpkiej i śmietanozesprayowej bitej śmietany oraz obłędnie gęstego, kremowego budyniu wykonanego na tłustym mleku, oddającego smak chemicznych żelko-pianek truskawkowych. Puddingowy deser z Biedronki jest słodki intensywnie i cukrowo. Laboratoryjny pudding ze śmietanką w kolorze sierści unicorna jest tak nienaturalny, że aż rozkoszny i bajeczny. Znając ciężar jego wad, kocham go miłością czystą i plebejską. Będę do niego wracać wiele razy. Ocena: 6 chi Skład i wartości odżywcze:
Bita śmietana jest przygotowywana z reguły z gęstej lub rzadkiej śmietanki o wysokiej zawartości tłuszczu mlecznego - 30% lub 36%. Ta ostatnia jest gęstsza i wystarczy niewielka pomoc ręcznego miksera lub rózgi kuchennej, by otrzymać puszystą masę. Śmietany o niższej zawartości tłuszczu niestety nie ubiją się tak, jak tego oczekujesz. Chcąc przybliżyć strukturę ubitej śmietany, wystarczy dodać żelatynę lub agar-agar. Jak zrobić bitą śmietanę ze śmietany18%? Składniki: duże opakowanie śmietany 18%, 2 łyżeczki żelatyny lub agar-agar, 3 łyżeczki cukru pudru, laska wanilii. Sposób przygotowania: Śmietanę lekko ubij i odstaw w misce na bok. Żelatynę namaczaj w wodzie przez 10 minut, a następnie przełóż do garnka i rozpuść w ciepłej, lecz nie wrzącej wodzie. To istotne, gdyż we wrzątku żelatyna traci swoje właściwości żelujące. Dosyp stopniowo cukier i ziarenka wydrążone z laski wanilii. Schłodzoną mieszankę połącz ze śmietaną i mieszaj za pomocą rózgi kuchennej. Odstaw przynajmniej na 2-3 godziny do całkowitego zastygnięcia. Jeżeli śmietana nie będzie odpowiednio puszysta, wystarczy dodać pianę z białek tak, aby napowietrzyć masę. Treść artykułu została pierwotnie opublikowana Zobacz więcej ciekawych porad: Czym zastąpić mleko kokosowe? Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże?
H7oEtp. 315 118 268 423 28 460 140 124 444